La bible pour cuisiner ch'ti

Découvrez tous les secrets de la cuisine du Nord grâce à plus de 200 recettes typiques de la région. Beignets de moules, tarte au maroilles, cocotte de poulet à la bière, endives caramélisées à la chicorée, desserts aux spéculoos... Réunissez votre famille ou vos amis autour d'un repas ch'ti authentique et généreux. Les recettes de ce livre sont regroupées autour de cinq grands thèmes : apéro dînatoire, entrées, plats, goûters, desserts.