La chasse - Participer aux différentes chasses, suivre la route de Gaston Phébus, réaliser des recettes de gibier - Grand Format

Depuis la nuit des temps, la chasse a été pour les hommes un moyen de se nourrir et de se vêtir. Au Moyen Âge, elle est avant tout un loisir de seigneurs, un sport royal et princier, obéissant à une codification. Découvrez l’atmosphère festive qui entoure l’art cynégétique, chasse à courre avec ses meutes de chiens, ses équipages somptueux, chasse de vol avec ses rapaces majestueux, chasse de paysans avec les pièges, les filets…Cet ouvrage aborde également les techniques de chasse, le dressage des chiens et des rapaces, les différents gibiers, la législation alors en vigueur, ainsi que la médecine vétérinaire qui fait son apparition au Moyen Âge.
Partez en France sur la route de Gaston Phébus, le plus grand prince chasseur de tous les temps, visitez ses châteaux. S’intéresser à la chasse au Moyen Âge, c’est renouer avec une tradition, c’est faire revivre une partie de notre histoire, c’est s’inscrire dans une continuité.