La confrérie du pâté-croûte - Les meilleures recettes du championnat du monde - Grand Format

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Résumé

Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. A chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant un jury. De l'origine du pâté-croûte aux portraits des neuf premiers gagnants du Championnat, découvrez la folle épopée de ce monument de la gastronomie française dans une introduction présentant la Confrérie et le Championnat du Monde.
Finalistes ou gagnants, trente-trois Chefs vous proposent ensuite leur recette de pâté-croûte. Découvrez leurs secrets et lancez-vous dans une réalisation qui épatera votre entourage.

Caractéristiques

  • Date de parution
    06/11/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-01-708951-3
  • EAN
    9782017089513
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    186 pages
  • Poids
    1.196 Kg
  • Dimensions
    21,8 cm × 27,6 cm × 2,3 cm

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