La cuisine d'un monde qui change - Grand Format

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Résumé

S'il n'y a pas de recette miracle pour enrayer le réchauffement climatique, il existe pourtant une infinité de petits gestes en cuisine qui peuvent tout changer. Mettons donc la main à la pâte car les solutions sont là, dans notre assiette, notre frigidaire, notre cabas, notre téléphone, notre poubelle et même dans les cantines de nos enfants ! Ces pages visent à changer le cours tranquille de nos habitudes culinaires au moyen de gestes, d'astuces et de démonstrations qui ne prennent pourtant jamais la forme d'injonctions.
A chacun de trouver sa voie : celle-ci vous surprendra. Géraldine Meignan est journaliste indépendante, ex-grand reporter. Après avoir investigué les filières de l'agroalimentaire, elle a fait le mur, un court instant, le temps de décrocher un CAP de cuisine et de promener sur la restauration, comme chef pendant six mois, un regard enjoué et curieux. Pour mieux se replonger dans l'écriture.

Caractéristiques

  • Date de parution
    08/11/2019
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-35255-335-9
  • EAN
    9782352553359
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    106 pages
  • Poids
    0.165 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 20,0 cm × 1,1 cm

Avis libraires et clients

L'éditeur en parle

Nouvelles, contes ou chroniques, les menus récits de la collection Mise en appétit livrent autant de plaisirs de bouche que de mots d'estomac. Sous forme de souvenirs, d'anecdotes et de fictions, chaque auteur y dévoile de subtiles, drôles et émouvantes liaisons entre mots et mets.

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