La cuisine des châteaux de la Loire

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Une immersion gourmande et originale dans la vie de château ! Les propriétaires de 18 châteaux de la Loire ont confié à Bleuzen et Gilles du Pontavice... Lire la suite
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Résumé

Une immersion gourmande et originale dans la vie de château ! Les propriétaires de 18 châteaux de la Loire ont confié à Bleuzen et Gilles du Pontavice leurs meilleures recettes de famille, extraites des carnets transmis de génération en génération. Traditionnelles ou exotiques, elles accompagnent l'histoire glorieuse ou pittoresque des châteaux de la vallée de la Loire.

Caractéristiques

  • Date de parution
    19/01/2016
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7373-6994-0
  • EAN
    9782737369940
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    144 pages
  • Poids
    0.486 Kg
  • Dimensions
    18,0 cm × 24,0 cm × 1,2 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Gilles du Pontavice est l'un des principaux experts en vin de France. Il est l'auteur, avec son épouse Bleuzen, de tous les ouvrages et de la collection sur la cuisine des châteaux, parus aux Éditions Ouest-France. Bleuzen du Pontavice est linguiste, cuisinière et spécialiste de la cuisine traditionnelle.

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