La cuisine des flibustiers - Poche

Note moyenne 
Mélani Le Bris - La cuisine des flibustiers.
Qui aurait pu imaginer les flibustiers en gastronomes avertsi ? La cuisine de cette société nomade haute en couleur, dont est issue la cuisine créole... Lire la suite
10,00 €
Expédié sous 3 à 6 jours
Livré chez vous entre le 3 novembre et le 4 novembre
En magasin

Résumé

Qui aurait pu imaginer les flibustiers en gastronomes avertsi ? La cuisine de cette société nomade haute en couleur, dont est issue la cuisine créole d'aujourd'hui, est pourtant, à l'image de son histoire, l'une des plus originales et des plus savoureuses qui soient. Dans un flamboiement de mot et de mets, un chatoiement d'odeurs et de saveurs, Mélani Le Bris reçoit à sa table les meilleurs auteurs de l'époque, dont le fameux père Labat. Elle nous fait ainsi revivre la véritable épopée gourmande des flibustiers, forcément épicée, comme la vie qu'ils menaient. Cette cuisine des Flibustiers est un recueil précieux, où recettes et récits se succèdent pour le plus grand plaisir du palais, et de l'imagination.

Sommaire

  • PIMENTADES
  • ENTREES
  • BOUCANS, RAGOUTS ET FRICASSEES
  • POISSONS, CRUSTACES ET FRUITS DE MER
  • TUBERCULES ET AUTRES LEGUMES-PAYS
  • DESSERTS, CONFITURES, ET AUTRES DOUCEURS DES ISLES
  • VINS, RHUMS, PUNCHS ET AUTRES MANIERES DE GAGNER LE PARADIS

Caractéristiques

  • Date de parution
    13/01/2011
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7529-0513-0
  • EAN
    9782752905130
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    314 pages
  • Poids
    0.248 Kg
  • Dimensions
    12,0 cm × 18,2 cm × 2,0 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Mélani Le Bris

Née en 1973 à Carcassonne, Melani Le Bris partage avec son père curiosité, érudition, ainsi qu'une véritable passion pour les pirates et la vie flibustière. Elle est directrice adjointe du festival Etonnants Voyageurs de Saint-Malo.

Du même auteur

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

10,00 €