Légère et originale, abordable et facile à réaliser, cette cuisine relève plusieurs défis : satisfaire les régimes et intolérances ; découvrir...
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Résumé
Légère et originale, abordable et facile à réaliser, cette cuisine relève plusieurs défis : satisfaire les régimes et intolérances ; découvrir l'utilisation du lait végétal et de l'okara ; placer la diététique au coeur des préoccupations ; rendre les recettes accessibles et plaisantes à réaliser. Par ailleurs, de nombreuses astuces proposent des variantes non plus "sans", mais "avec"!