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Belle propriété nichée au pied du Ventoux, la Figuière a immédiatement conquis le coeur de Mélanie. Celle-ci revient de loin, après une enfance douloureuse - entre brimades et solitude à l'Assistance publique. Pour cela, elle accepte d'épouser Alexis, fils d'un garancier du Vaucluse, reconverti dans la distillerie d'absinthe. Mélanie s'épanouit dans son nouveau métier jusqu'en 1915, date à laquelle l'absinthe est définitivement interdite.
L'ancienne distillerie deviendra alors un lieu d'hébergement pour enfants abandonnés.