La Securite Sanitaire Des Aliments : Un Enjeu Majeur. Seance Des 13 Et 14 Novembre 2001

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 Conseil Economique et Social - La Securite Sanitaire Des Aliments : Un Enjeu Majeur. Seance Des 13 Et 14 Novembre 2001.
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Résumé

Manger serait-il devenu risqué ? Comment réconcilier les Français avec leurs aliments ? Telles sont les questions auxquelles le Conseil économique et social a tenté de répondre. Récemment plusieurs crises alimentaires, dites sanitaires, se sont succédé alors que notre pays s'enorgueillit de la qualité de ses produits et de sa gastronomie. Le Conseil économique et social a examiné les causes des angoisses de nos concitoyens. Il formule des propositions qui passent par un engagement plus fort de la société civile dans la définition du modèle alimentaire de demain.

Caractéristiques

  • Date de parution
    04/12/2001
  • Editeur
  • ISBN
    2-11-092517-5
  • EAN
    9782110925176
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    191 pages
  • Poids
    0.245 Kg
  • Dimensions
    16,2 cm × 24,0 cm × 0,8 cm

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