Le 109 restaurant - Grand Format

Edition 2021

Note moyenne 
 Gault&Millau - Le 109 restaurant.
109 restaurants : promesses, découvertes, nouveautés Tour de France des tables qui renouvellent la gastronomie. 109 portraits de chefs taillés au couteau.... Lire la suite
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Résumé

109 restaurants : promesses, découvertes, nouveautés Tour de France des tables qui renouvellent la gastronomie. 109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, lieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... ils représentent le renouveau de la cuisine française sur tout l'Hexagone.
C'est le sang neuf.

Caractéristiques

  • Date de parution
    07/01/2021
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-37557-045-6
  • EAN
    9782375570456
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché

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