LE CAFE. Des mots et des saveurs

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Martin Fraudreau et Christophe Hardy - .
Découvert en terre arabe au VIe siècle de notre ère, consommé aujourd'hui dans le monde entier, le café est raconté dans ce livre réunissant 400... Lire la suite
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Résumé

Découvert en terre arabe au VIe siècle de notre ère, consommé aujourd'hui dans le monde entier, le café est raconté dans ce livre réunissant 400 mots souvent étonnants et toujours précis : arabica, cona, dose, espresso, fleuri, rond, suave, et bien d'autres. Le café, des mots et des saveurs offre un voyage à travers la saga du café, son histoire, les étapes de sa production, les secrets de ses recettes et les bienfaits qu'il procure. Du fruit rouge au breuvage noir, l'itinéraire gourmand de la redécouverte du café quotidien.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/12/1998
  • Editeur
  • ISBN
    2-7335-0287-5
  • EAN
    9782733502877
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    139 pages
  • Poids
    0.66 Kg
  • Dimensions
    18,2 cm × 25,0 cm × 1,8 cm

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