"Le chat maigre" nous plonge dans le Paris bohème des années 1870. Remi de Sainte-Lucie, un jeune Haïtien, est censé préparer son baccalauréat grâce à l'aide de M. Godet-Laterasse. Mais Remi préfère passer son temps avec ses amis dans un restaurant des bas-fonds parisiens, nommé "Le chat maigre".
Après "Jocaste", Amok poursuit la réédition des oeuvres d'Anatole France. Publié en 1879, "Le chat maigre" a été qualifié de chef-d'oeuvre par Gustave Flaubert. Cette édition de poche est également agrémentée d'une postface de l'éditeur Olivier Ginestet.