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Ken est un cuisinier de notre temps. Il se retrouve un jour sans explication en plein Japon féodal et devient le chef du grand seigneur Oda Nobunaga... Pour mettre en oeuvre les pourparlers secrets entre Kenshin Uesugi et Nobunaga Oda, désirés par ce dernier, Ken a dû accepter de se constituer prisonnier chez les Takeda pour ensuite essayer de se faire transférer vers le camp Uesugi. Cependant, les hommes de Kenshin affirment que le tubercule employé comme base du festin préparé par le cuisinier d'Oda contiendrait du poison et le soupçonnent d'avoir tenté d'assassiner leur chef ! Une plongée historique et culinaire captivante au coeur de l'époque Sengoku !
