Le grand livre des champignons de France et d'Europe - Avec un poster

Michela Ameli

(Illustrateur)

,

Cécile Breffort

(Traducteur)

Note moyenne 
Lillo La Chiusa - Le grand livre des champignons de France et d'Europe - Avec un poster.
Le champignon est aliment d'une exceptionnelle valeur nutritive et doté de qualités gastronomiques inépuisables qui en font un mets de choix. Aussi,... Lire la suite
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Résumé

Le champignon est aliment d'une exceptionnelle valeur nutritive et doté de qualités gastronomiques inépuisables qui en font un mets de choix. Aussi, chaque automne, les bois et les forêts de France et de l'Europe sont-ils visités par des milliers de promeneurs passionnés en quête de cet " or végétal ". Pour les amateurs de cueillettes, les gastronomes curieux ou les simples amoureux de botanique, ce guide complet et simple d'utilisation décrit attentivement plus de 200 espèces : • leur comestibilité ou leur toxicité ; • leur diffusion ; • leurs caractéristiques les plus importantes...
Grâce à plus de 260 photographies, à de nombreuses fiches descriptives et à un glossaire, les lecteurs découvriront enfin la richesse exceptionnelle de l'univers magique des champignons.

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/07/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7328-9538-3
  • EAN
    9782732895383
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    256 pages
  • Poids
    0.73 Kg
  • Dimensions
    16,8 cm × 23,5 cm × 1,7 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Lillo La Chiusa

Lillo La Chiusa, expert mycologue, consacre depuis de nombreuses années ses études aux champignons. Il est l'auteur de plusieurs articles publiés dans de prestigieuses revues scientifiques de mycologie.

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