Le grand manuel des cocktails - Dans les coulisses du bartender - Grand Format

Name: Le grand manuel des cocktails
Price: 35 EUR
Availability: Instock
Author: Lucas Tubiana
ISBN: 9782501172455

Pierre Javelle

Orathay Souksisavanh

(Styliste)

Note moyenne

Donner le premier avis

Extrait

Lucas Tubiana et Anne Cazor - Le grand manuel des cocktails - Dans les coulisses du bartender.

Feuilleter

103 recettes des cocktails les plus emblématiques. 20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maîtriser l'art... Lire la suite

35,00 €

Ebook 33,99 € Grand format 35,00 € Voir tous les
formats

En stock en ligne

Livré chez vous à partir du 23 avril

En magasin

103 recettes des cocktails les plus emblématiques. 20 notions essentielles pour composer son bar idéal et 20 gestes à connaître pour maîtriser l'art d'assembler softs et spiritueux.

Date de parution

16/11/2022
Editeur

Marabout
ISBN

978-2-501-17245-5
EAN

9782501172455
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

222 pages
Poids

1.72 Kg
Dimensions

25,4 cm × 33,7 cm × 2,7 cm

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Diplôme en cuisine et après quelques années en restauration. Lucas Tubiana troque sa toque contre une timbale de shaker en 2013. Il parfait ses connaissances acquises dans les livres au contact de professionnels puis fait ses armes dans les bars à cocktails les plus réputés à Paris (Le forvm ET Andy Wahloo). Puis au sein d'un grand groupe lyonnais en tant que chef de bar executif. Aujourd'hui consultant pour de nombreuses entreprises spécialisées en évènementiel et en restauration.
Il partage son temps entre la France et la Suède.