Le meilleur de la cuisine végétarienne

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Philippe Chavanne - Le meilleur de la cuisine végétarienne.
Ce livre propose 75 recettes permettant de composer des repas variés et savoureux aussi bien pour les végétariens que les non-végétariens. En entrée,... Lire la suite
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Résumé

Ce livre propose 75 recettes permettant de composer des repas variés et savoureux aussi bien pour les végétariens que les non-végétariens. En entrée, laissez-vous tenter par un tartare de camembert aux légumes et aux épices. Pourquoi ne pas poursuivre avec un curry de légumes, un gratin de tofu au safran, un risotto de poireaux au chèvre ou un soufflé de roquefort aux noix. En dessert, succombez à une classique salade de fruits ou bien à un indémodable gâteau de carottes. La cuisine végétarienne est particulièrement riche en subtilités... Alors, gourmet et végétarien ? Cela n'a vraiment rien d'incompatible !

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/03/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-35288-249-7
  • EAN
    9782352882497
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    78 pages
  • Poids
    0.325 Kg
  • Dimensions
    17,5 cm × 17,5 cm × 1,1 cm

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