Le meilleur des gratins

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Marie Joly - Le meilleur des gratins.
Une croûte délicieusement croustillante et un coeur fondant... le gratin a tout pour séduire ! Ce livre propose les 75 meilleures recettes de gratins... Lire la suite
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Résumé

Une croûte délicieusement croustillante et un coeur fondant... le gratin a tout pour séduire ! Ce livre propose les 75 meilleures recettes de gratins salés, pour des entrées ou des plats variés, mais aussi sucrés pour de délicieux desserts. Laissez-vous tenter par de grands classiques comme le gratin dauphinois, le gratin d'aubergines à la bolognaise ou le gratin de fenouil et de Chou-fleur. Et pourquoi ne pas essayer des plus originales comme le gratin au crabe, le gratin de langoustines ou le gratin de potimarron et champignons. Enfin, en dessert, savourez un gratin de figues au miel ou un gratin de pêches aux pistaches.

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/02/2010
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-35288-380-7
  • EAN
    9782352883807
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    78 pages
  • Poids
    0.328 Kg
  • Dimensions
    17,5 cm × 17,5 cm × 1,0 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Marie Joly

Marie Joly est l'auteur de livres de cuisine à succès, notamment Le meilleur de la machine à pain et Le meilleur des papillotes (City).

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