Le potager selon Xavier

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Xavier Mathias - Le potager selon Xavier.
Avec humour et bonne humeur, Xavier Mathias, maraîcher bio, vous livre ses secrets pour une culture facile et sans souci : ses variétés favorites pour... Lire la suite
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Résumé

Avec humour et bonne humeur, Xavier Mathias, maraîcher bio, vous livre ses secrets pour une culture facile et sans souci : ses variétés favorites pour récolter toute l'année ; des légumes sans ravageurs ni maladies spécifiques ; pour chaque légume, ses conseils de culture, de stockage et des idées pour les cuisiner en profitant au mieux de leur saveur ; un carnet d'adresses pour vous procurer facilement plants et semences de ces merveilles.
A la clé, de vraies découvertes : des mini-concombres qui ressemblent à des pastèques, des papyrus que l'on peut faire pousser en pot et qui développent des tubercules au goût subtil d'amande... Mettez une pointe de rêve et d'évasion dans votre potager et même sur votre terrasse !

Caractéristiques

  • Date de parution
    19/03/2014
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7066-0084-5
  • EAN
    9782706600845
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    238 pages
  • Poids
    1.174 Kg
  • Dimensions
    19,6 cm × 24,6 cm × 8,6 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Xavier Mathias

Xavier Mathias est maraîcher bio en Touraine. Il enseigne au Potager du Roi, à Versailles, et transmet sa verve potagère dans la presse. Laurent Bessol, auteur photographe et biologiste de formation, signe ici un reportage qui traduit autant sa fascination pour le végétal que son intérêt pour les liens unissant l'homme et la nature.

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