Légumes marinés, rôtis, confits - Mes indispensables pour une cuisine solaire et généreuse - Grand Format

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Résumé

Carottes laquées, poireaux confits à la carbonara, mini-tatins de courgettes, brocolis en croûte de parmesan, sauce ricotta-beurre de cacahuètes... Voici 70 recettes de légumes, gorgées de soleil et d'une gourmandise folle ! Inspirées des légumes du potager de sa grand-mère, ainsi que de la cuisine familiale transmise par sa maman, les recettes de Raphaëlle sont simples, généreuses et chaleureuses.
Découvrez ses plus belles créations et les secrets de ses sauces et légumes marinés, rôtis ou confits dont vous ne laisserez pas une miette.

Caractéristiques

  • Date de parution
    25/04/2024
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-263-18643-1
  • EAN
    9782263186431
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    175 pages
  • Poids
    0.804 Kg
  • Dimensions
    18,5 cm × 24,0 cm × 2,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Raphaëlle Lelong

Raphaëlle, alias @charlie. ma. vie, a 35 ans et est maman de 2 enfants. Après un parcours scolaire atypique, cette ex-ado rebelle suit finalement des études d'art, de mode et de gemmologie ! Elle travaille quelques années auprès de son père avant de se consacrer à sa propre famille. C'est là qu'elle commence à partager sur les réseaux sa vie de maman, les moments joyeux comme les galères de tous les jours.
Au moment du confinement, son contenu prend une nouvelle dimension grâce aux recettes qu'elle a plaisir à transmettre à sa communauté, de plus en plus fidèle. Ses vidéos de plats, solaires et généreuses, et notamment celles autour des sauces et des légumes rôtis, rassemblent une communauté de plus de 300 K followers sur Instagram.

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