Les bases de la cuisine japonaise - Recettes, infos et techniques en pas à pas - Grand Format

Patrice Hauser

(Photographe)

Note moyenne 
Délicieuse, saine, variée, équilibrée, esthétique, la cuisine japonaise est remarquable à bien des niveaux, mais sa plus belle qualité c'est qu'elle... Lire la suite
15,00 €
En stock en ligne
En magasin

Résumé

Délicieuse, saine, variée, équilibrée, esthétique, la cuisine japonaise est remarquable à bien des niveaux, mais sa plus belle qualité c'est qu'elle est très facile à réaliser... quand on en connaît les bases ! Nouilles, yakitoris, sushis, onigiris, tofu, légumes, viandes, poissons, apprenez à réaliser les meilleures recettes japonaises. Toutes les bases, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces.
Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

Caractéristiques

  • Date de parution
    18/05/2018
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-317-01327-0
  • EAN
    9782317013270
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Dos carré collé
  • Nb. de pages
    144 pages
  • Poids
    0.59 Kg
  • Dimensions
    19,2 cm × 26,0 cm × 1,7 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Laure Kié

Laure Kié est née à Tokyo d'une mère japonaise et d'un père français. Elle a été bercée, toute son enfance, par la cuisine familiale japonaise. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s'initier à la richesse de la culture culinaire de l'archipel et lui ont donné le goût d'une cuisine naturelle, simple et savoureuse quelle transmet aujourd'hui dans ses cours de cuisine.

Du même auteur

Les clients ont également aimé

Derniers produits consultés

Furet.com utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En continuant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus OK
15,00 €