Les cocktails - Les ingrédients, procédés, verres et décorations pour "choyer" et surprendre nos hôtes

Federico Tomasselli

Audrey Zappulla

(Traducteur)

,

Patrick Pistolesi

(Préfacier)

Note moyenne 
Federico Tomasselli - Les cocktails - Les ingrédients, procédés, verres et décorations pour "choyer" et surprendre nos hôtes.
Ce guide propose les fiches de 50 cocktails, les plus appréciés et répandus, mais aussi quelques « perles » pour les plus exigeants : des recettes... Lire la suite
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Résumé

Ce guide propose les fiches de 50 cocktails, les plus appréciés et répandus, mais aussi quelques « perles » pour les plus exigeants : des recettes testées de cocktails avec et sans alcool sont expliquées pas à pas afin de pouvoir les préparer facilement à la maison ; la réussite est assurée ! Du Manhattan au Cuba Libre en passant par l'Alexander et le Bloody Mary, Tomasselli nous explique comment mélanger les ingrédients, utiliser les glaçons, choisir le verre et la bonne garniture.
Le tout est complété par des anecdotes, étymologies et curiosités. L'auteur reste toujours attentif aux prix : un aspect fondamental pour ceux qui aspirent à avoir un petit bar chez eux sans dépenser une fortune.

Caractéristiques

  • Date de parution
    17/04/2015
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-36677-081-0
  • EAN
    9782366770810
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    126 pages
  • Poids
    0.17 Kg
  • Dimensions
    12,2 cm × 17,0 cm × 1,0 cm

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