Les copains d'abord - 80 recettes faciles et conviviales - Grand Format

Claire Payen

(Photographe)

,

Vincent Amiel

(Styliste)

Note moyenne 
Simples, rapides et adaptées aux grandes tablées, les 80 recettes de Pierre Gagnaire feront de vous un vrai maître des fourneaux sans passer des heures... Lire la suite
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Résumé

Simples, rapides et adaptées aux grandes tablées, les 80 recettes de Pierre Gagnaire feront de vous un vrai maître des fourneaux sans passer des heures loin de vos invités. Terrine de roquefort, marinière de saint-jacques à la bière blonde, chou farci d'Apinac aux oignons blancs, pintades rôties en pâte à sel, nougat glacé à dévorer... autant de plats généreux avec la touche inimitable et la pointe de fantaisie qu'il faut pour épater son monde.
Des plats estivaux en bord de mer, printaniers à la campagne ou bien chauds au ski... de l'apéro informel aux diners de fête, celui qui fut consacré comme le plus grand chef du monde par ses pairs nous livre les secrets de sa cuisine faite maison, celle qu'il prépare chez lui, pour sa famille ou ses copains, avec la convivialité qu'on lui connaît.

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/11/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-263-16244-2
  • EAN
    9782263162442
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    208 pages
  • Poids
    1.32 Kg
  • Dimensions
    22,3 cm × 27,8 cm × 2,1 cm

Avis libraires et clients

À propos de l'auteur

Biographie de Pierre Gagnaire

Triplement étoilé, Pierre Gagnaire est à la tête d'une vingtaine de restaurants dans le monde, de Paris à Las Vegas en passant par Londres et Tokyo. Son dernier-né, Piero TT Paris, ouvert début 2019, est d'inspiration italienne.

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