Les grands apéros simples et gourmands - Classique carnet n°2

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Fred Lucano et  Mmmmh ! - Les grands apéros simples et gourmands - Classique carnet n°2.
Les recettes : terrine de canard, pain de viande, pain surprise maison, petites verrines, carpaccios, roulades de jambon cru, pâté en croûte, quiches... Lire la suite
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Résumé

Les recettes : terrine de canard, pain de viande, pain surprise maison, petites verrines, carpaccios, roulades de jambon cru, pâté en croûte, quiches & cakes, légumes grillés, petites salades, panna cotta, fruits pochés... Les bonus : 6 idées de buffet avec 15 recettes détaillées et 30 idées simples ; 6 plateaux fromages et 6 propositions de bar à vin ; des rétroplannings pour organiser chaque apéro.

Caractéristiques

  • Date de parution
    12/08/2009
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-501-06229-9
  • EAN
    9782501062299
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    127 pages
  • Poids
    0.658 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 24,5 cm × 1,2 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Mmmmh! c'est une école de cuisine pour le grand public en Belgique : cuisines d'Europe, d'Asie, cuisine moléculaire, fusion food, pâtisserie... Les chefs Mmmmh! sont de véritables passionnés globe-trotteurs du goût, avec une seule envie, partager leur savoir faire avec le plus grand nombre. Carlu de Pascale, co-fondateur de Mmmmh:, chroniqueur gastronomique, passionné de toutes les cuisines du monde, a rédigé ce livre avec ses équipes.

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