Les meilleures recettes sans gluten

Michel Chevrier

(Traducteur)

,

Isabelle Allard

(Traducteur)

,

Will Heap

(Photographe)

Note moyenne 
Darina Allen et Rosemary Kearney - Les meilleures recettes sans gluten.
Des recettes délicieuses pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Le seul traitement proposé aux personnes atteintes de la maladie coeliaque... Lire la suite
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Résumé

Des recettes délicieuses pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Le seul traitement proposé aux personnes atteintes de la maladie coeliaque (une sur deux cents) consiste à éviter les aliments qui contiennent du blé, de l'avoine, du seigle et de l'orge, ce qui peut sembler difficile. Il est cependant possible de bien se nourrir et de se régaler de plats délicieux sans consommer ces aliments. Grâce aux recettes de ce livre, tous ceux qui ont décidé de suivre un régime sans gluten peuvent également perdre du poids et lutter contre les troubles digestifs qui les incommodent. Vous y trouverez: de l'information sur les symptômes de la maladie et les facteurs qui peuvent l'influencer ; plus de 100 recettes délicieuses, faciles à préparer et parfaitement adaptées à votre état de santé ; des conseils culinaires et des recommandations essentielles concernant votre alimentation, votre liste d'épicerie et le style de vie à privilégier ; les résultats des plus récentes recherches sur la maladie coeliaque.

Caractéristiques

  • Date de parution
    17/02/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-89455-275-9
  • EAN
    9782894552759
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    159 pages
  • Poids
    0.555 Kg
  • Dimensions
    20,5 cm × 21,0 cm × 1,3 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Darina Allen dirige une école de cuisine de renommée mondiale, fondée en 1983, et où elle a donné plusieurs cours de cuisine pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Rosemary Kearney dirige sa propre entreprise de traiteur, Rosemary & Thyme. Elle est diplômée en sciences alimentaires et enseigne la cuisine.

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