Les procédés de séparation par membranes : Electrodialyse, osmose inverse, ultrafiltration - Utilisations actuelles et potentielles dans l'industrie alimentaire en dehors de l'industrie laitière

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P Granier et Jean-Jacques Bimbenet - Les procédés de séparation par membranes : Electrodialyse, osmose inverse, ultrafiltration - Utilisations actuelles et potentielles dans l'industrie alimentaire en dehors de l'industrie laitière.
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Sommaire

  • PRINCIPES FONDAMENTAUX ET TECHNOLOGIE
    • L'électrodialyse - principes fondamentaux et technologie
    • Osmose inverse et ultrafiltration - principes fondamentaux et technologie
  • APPLICATIONS DES PROCEDES DE SEPARATION PAR MEMBRANES DANS LES INDUSTRIES ALIMENTAIRES
    • Objectifs de l'études
    • Industries laitières
    • Industries des boissons
    • Protéines (autres que les protéines du lait)
    • Produits sucrés
    • Traitement des effluents

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/03/1976
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-906603-14-7
  • EAN
    9782906603141
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    144 pages
  • Poids
    0.42 Kg
  • Dimensions
    21,5 cm × 29,8 cm × 1,0 cm

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