Les sauces

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Silvana Franconeri - Les sauces.
Des sauces classiques aux assaisonnements plus originaux, voici un périple à la découverte des arômes pour rehausser un plat de poisson ou de viande,... Lire la suite
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Résumé

Des sauces classiques aux assaisonnements plus originaux, voici un périple à la découverte des arômes pour rehausser un plat de poisson ou de viande, pour accompagner des pâtes, du riz ou de la polenta. Ces sauces feront de vos plats des chefs-d'œuvre savoureux, mais seront aussi un enchantement pour les yeux.

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/03/2005
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-7000-1081-7
  • EAN
    9782700010817
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    125 pages
  • Poids
    0.25 Kg
  • Dimensions
    14,0 cm × 19,5 cm × 1,1 cm

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