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Du XVIe et jusqu’au XIXe Sc., la « Régence de Tunis », a fait l’objet à la fois de curiosité et d’intérêt de la part de l’Europe, en particulier de la France. Pourquoi lire des récits de voyage ? Pour découvrir ce que d’autres ont découvert avant nous, en les utilisant comme intermédiaires susceptibles de nous introduire agréablement à divers savoirs sur le pays visité. Mais il ne s’agit pas seulement d’acquérir un savoir : à travers la lecture des récits de voyage, on espère trouver autre chose encore, et c’est ce “plus” qu’il est intéressant d’interroger.