M, le grand livre du Guide Michelin - Beau Livre

Stéphane Méjanès

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Emmanuelle Jary

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Keda Black

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Suivez les inspecteurs aux quatre coins du monde. De la street food à la haute gastronomie, une immersion dans le patrimoine culinaire de 25 pays et... Lire la suite
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Résumé

Suivez les inspecteurs aux quatre coins du monde. De la street food à la haute gastronomie, une immersion dans le patrimoine culinaire de 25 pays et des plus grandes villes ou régions européennes : portraits de chefs, plats signature, recettes emblématiques, pâtisseries iconiques, produits phares, fromages, vins et vignobles méconnus, tables et lieux mythiques ou insolites, restaurants étoilés Michelin, traditions locales, festivals et shows culinaires...

Caractéristiques

  • Date de parution
    07/11/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-06-724291-3
  • EAN
    9782067242913
  • Format
    Beau Livre
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    384 pages
  • Poids
    2.17 Kg
  • Dimensions
    2,3 cm × 30,7 cm × 4,1 cm

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L'éditeur en parle

Ambitieux, ludique, foisonnant, drôle, sérieux et informatif sur tout ce qui touche de près ou de loin à la gastronomie !

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