Ma cuisine de Savoie

Aline Périer

(Photographe)

Note moyenne 
Jean Sulpice - Ma cuisine de Savoie.
Colorée, goûteuse, parfumée, la cuisine de Jean Sulpice étonne par son inventivité... et désarçonne par sa simplicité. Ses 62 recettes invitent... Lire la suite
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Résumé

Colorée, goûteuse, parfumée, la cuisine de Jean Sulpice étonne par son inventivité... et désarçonne par sa simplicité. Ses 62 recettes invitent à retrouver le goût des produits savoyards les plus traditionnels, mais de façon décalée, insolite, toujours surprenante.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/10/2005
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-84799-095-X
  • EAN
    9782847990959
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    95 pages
  • Poids
    0.585 Kg
  • Dimensions
    23,5 cm × 20,0 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Jean Sulpice

Jeune chef formé chez les plus grands : Ferran Adrià, Pierre Gagnaire, Patrick Jeffroy, Edouard Loubet, Pierre Marin, Marc Veyrat... Jean Sulpice est un explorateur, un aventurier de la gastronomie. Il s'est depuis longtemps débarrassé de l'idée que pour être bonne, la chère doit être savante et compliquée.

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