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Tout aliment s'associe trois qualifications, comme les humains : une substance, un nom, une provenance. Pourtant il n'est pas rare que nous soyons amenés à consommer des nourritures auxquelles l'un de ces attributs fait défaut ; c'est l'"alimentation vaporeuse". Manger des nuages, la brume, la transparence... Dans un style tout à la fois poétique et humoristique, émaillé de textes insolites, l'auteur nous conduit peu à peu vers des horizons plus inquiétants, pour parvenir jusqu'à ce monde qui "mange fantôme", cette évidence, pour ne pas la nommer, qui s'est imposée à nous depuis le 11 mars 2011.
