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Tourteau, araignée de mer, étrille, etc. : si le crabe est un mets que vous appréciez, sans doute ignorez-vous l'incroyable diversité de ces animaux aux formes, aux couleurs et aux modes de vie étonnants. Catherine Vadon, fascinée de longue date par ces crustacés, raconte dans ce livre, des histoires de biodiversité, de pêche, de légendes, etc. Chaque histoire est illustrée de magnifiques photos et peut se lire indépendamment des autres, sans aucune difficulté de lecture.
Traqués, pêchés, mangés, les crabes sont une importante source de nourriture pour des millions d’humains. Mais sait on qu'il existe 7000 espèces différentes dans le monde, mesurant de quelques millimètres à près de 4 mètres d’envergure ? Que les crabes occupent des milieux aussi divers que les abysses, les récifs coralliens ou les montagnes ? Qu'ils vivent aussi bien en eau de mer ou en eau douce, au fond des cavernes ou au sommet des arbres ? Dans l’imaginaire collectif, le crabe tient aussi une place de choix : signe du zodiaque, symbole de la lune et de la régénération, effigie des monnaies antiques, animal totem et de légende.