Pour prolonger le plaisir de l'été et des fruits de votre jardin, le meilleur c'est encore la confiture. Quel plaisir de choisir les fruits à leur juste maturité, éplucher, tronçonner, couper, cuire...
L'intérêt de ce livre réside dans les petites anecdotes que Coffe livre à leur sujet (histoire des fruits, particularités de cultures, variétés anciennes) et les astuces pour rendre vos recettes inratables.
Mes confitures - Jean-Pierre Coffe
Pour prolonger le plaisir de l'été et des fruits de votre jardin, le meilleur c'est encore la confiture. Quel plaisir de choisir les fruits à leur juste maturité, éplucher, tronçonner, couper, cuire...
L'intérêt de ce livre réside dans les petites anecdotes que Coffe livre à leur sujet (histoire des fruits, particularités de cultures, variétés anciennes) et les astuces pour rendre vos recettes inratables.