En cours de chargement...
Modules de technologie culinaire - Tomes 1 & 2 - Grand Format
35,00 €
Actuellement indisponible
Résumé
Un ouvrage clair, précis et abondamment illustré dont l'une des originalités est d'avoir été expérimenté en classe. Le concept développé par les auteurs (cours, dossiers, exercices, fiches d'autoévaluation) permet une approche ludique des cours de technologie culinaire.
Caractéristiques
-
Date de parution01/06/2018
-
Editeur
-
ISBN978-2-85708-700-7
-
EAN9782857087007
-
FormatGrand Format
-
PrésentationBroché
-
Nb. de pages671 pages
-
Poids1.735 Kg
-
Dimensions21,0 cm × 30,0 cm × 3,5 cm
Avis libraires et clients
Avis audio
Écoutez ce qu'en disent nos libraires !
À propos des auteurs
Michel Faraguna : Formateur en cuisine au Greta de Nancy-Metz de1984 à 1989, professeur de cuisine au lycée professionnel hôtelier Saint André à Ottange (57) depuis 1989. Michel Muschert : "Producteur d'images" (murs peints-affiches-peintures-environnements), professeur d'éducation artistique au lycée professionnel Sophie Germain à Thionville (57).
Des mêmes auteurs
-
18,20 € -
17,23 €
-
18,70 €
-
23,63 €
-
15,50 €
-
14,80 €
-
17,00 €
-
47,50 €
-
26,40 €
