Movida solera - 100 recettes à la mode espagnole - Grand Format

Frank Camorra est le chef et propriétaire des restaurants MoVida de Melbourne et Sydney, tous très réputés. Né en Espagne, il a grandi en Australie. Après un séjour dans son pays natal en 2000, il a eu envie de partager son amour pour la cuisine espagnole. C'est ainsi que sont nés ses bars à tapas et restaurants, encensés par la critique et la clientèle. Tapie au fond d'une allée sans charme aux murs bardés de graffitis, MoVida a remporté un succès immédiat, qui a conduit à l'ouverture de MoVida Next Door et de MoVida Aqui.
Par la suite sont apparus MoVida Sydney ainsi que des échoppes dans les aéroports de Melbourne et Sydney. Franck est le co-auteur de quatre autres livres : MoVida, MoVida Rustica. MoVida Cocina et Guide MoVida (Le) Barcelona. L'auteur culinaire Richard Cornish est journaliste pour le Sydney Morning Herald et pour The Age's Good Food, pour lequel il rédige la chronique Brain Food qu'il a lui-même conçue.
Il a coécrit les quatre livres de cuisine espagnole précédents de Franck Camorra ainsi que d'autres ouvrages culinaires. Richard habite à Melbourne avec sa compagne Tiffany Treloar, ses filles Ginger et Sunday, au milieu de son potager incroyablement fourni.