Nourrir la vie - Bien-être et bien manger au fil de la grossesse selon les principes millénaires de la médecine chinoise

Ce livre présente de façon simple et claire les grands principes de l’alimentation selon la diététique chinoise de la femme enceinte. Sage-femme, Patricia Duchateau rencontre des femmes enceintes dans le cadre de consultations prénatales, elle connaît leurs préoccupations et a pleinement conscience de l’importance du « bien manger ». C’est cette expérience qui lui a permis d’écrire un ouvrage accessible et pratique, qui s’adresse directement à elles dans leur quotidien.
Formée à l’acupuncture appliquée à l’obstétrique à la faculté de médecine de Rouen, passionnée de diététique, elle s’est inspirée des fondements théoriques millénaires de la médecine chinoise pour élaborer ses recettes. Ce livre, en proposant des plats faciles à réaliser, permet de comprendre tout en dégustant comment la médecine chinoise a pensé l’importance d’une alimentation de qualité pour le bon déroulement de la grossesse.
C’est donc un véritable livre de cuisine, mais qui va bien au-delà de cela. Car en diététique chinoise, il ne s’agit pas uniquement de manger correctement : on nourrit subtilement la vie en soi. Et dans cet ouvrage, Patricia Duchateau ouvre la porte toute grande sur cette attention à donner à la vie. Alors, régalez-vous de ce précieux savoir !