Pains et variations maison

Il n'y a pas de plus grand plaisir que de sentir le parfum d'un bon pain ou d'une belle brioche qui termine doucement de cuire dans la cuisine... Avec les recettes indispensables de ce livre, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : des pains complets bien croustillants aux variations plus originales comme les focaccias, les fougasses ou les bonnes brioches dorées à souhait, tendres et savoureuses.
Chaque recette peut être réalisée en machine et au four traditionnel, c'est à vous de choisir. Avec des conseils et des astuces simples, vous confectionnerez ainsi des pains maison forcément bien plus savoureux et variés que chez le boulanger ! Les meilleures recettes de pains et de variations à faire chez soi, en machine ou au four traditionnel.