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Avec ses quarante années d'existence, le Parc naturel régional du Haut-Languedoc a atteint l'âge de raison, celui de la maturité. En se retournant sur tant de chemin parcouru que de projets réalisés et d'expériences partagées… Avec la fin des industries traditionnelles (délainage, textile mine), ici s'invente un autre avenir où cadre de vie et terroir riment avec espoir. Prenant ses aises sur 119 communes (dont 10 associées), son vaste territoire (306000 hectares), à cheval sur deux départements (Tarn et Hérault) et deux régions (Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon), est parsemé de richesses naturelles, de paysages sous la triple influence du Massif central, de la Méditerranée et des plaines lauragaises, audoise et héraultaise.
Sur la ligne du partage des eaux entre océan et mer, ce balcon hésite entre ses deux versants, ses deux Midis. Des sombres sapinières de la Montagne noire où le canal du Midi s'est bâti une source et sa réputation, des hêtraies des monts de Lacaune au Plateau des lacs, du Sidobre aux crêtes du Somail et de l'Espinouse où musardent les mouflons, le relief dégringole peu à peu jusqu'aux confins du Minervois et du Bitterois, où affleurent la vigne, le mimosa et bientôt l'olivier.
Territoire mosaïque, on y cultive autant la châtaigne que l'amour du patrimoine, de l'histoire. Un vrai pays de l'art de vivre.