Physique de la matière molle - Une approche des systèmes biologiques - Grand Format

Jean-François Joanny

Note moyenne 
Le terme "matière molle" désigne les formes intermédiaires de la matière, entre les états solide et liquide, qui comprennent aussi bien les cristaux... Lire la suite
12,00 €
Définitivement indisponible
En magasin

Résumé

Le terme "matière molle" désigne les formes intermédiaires de la matière, entre les états solide et liquide, qui comprennent aussi bien les cristaux liquides et les polymères que les milieux colloïdaux. Parce qu'ils sont sensibles à la moindre perturbation, les objets mous ont une physique singulière. Jouant avec les échelles, la physique de la matière molle convoque à la fois la physique statistique, l'hydrodynamique et la thermodynamique.
Elle s'applique aussi aux systèmes biologiques, nous aidant à comprendre et à modéliser des processus complexes comme le transport intracellulaire, la division et la motilité cellulaires, l'adhésion des cellules et certains aspects de la biologie du développement ou du cancer.

Caractéristiques

  • Date de parution
    20/11/2019
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-213-71315-1
  • EAN
    9782213713151
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    82 pages
  • Poids
    0.09 Kg
  • Dimensions
    12,1 cm × 18,6 cm × 0,7 cm

Avis libraires et clients

Avis audio

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

À propos de l'auteur

Biographie de Jean-François Joanny

Jean-François Joanny est physicien. Chercheur à l'Institut Curie et ancien directeur de l'ESPCI Paris, il a également exercé à l'université de Californie à Los Angeles, à l'Ecole normale supérieure de Lyon et à l'Institut Charles Sadron de Strasbourg. Il est professeur au Collège de France, titulaire de la chaire Matière molle et biophysique, depuis mai 2019.

Derniers produits consultés