Plaisirs salés

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Jody Vassallo et Deirdre Rooney - Plaisirs salés.
Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts... Lire la suite
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Résumé

Vous avez un penchant pour le sel ? Ce livre est fait pour vous ! Apprenez comment préparer marinades et condiments, utiliser le sel dans vos desserts et choisir parmi les différentes variétés de sel... Bretzel a la fleur de sel, poulet au piment doux à la croûte de sel, granité aux citrons confits... Salées ou... sucrées, ce livre vous propose des recettes toutes plus surprenantes les unes que les autres, qui vous amèneront à conjuguer le sel sous toutes ses formes. Car il mérite plus que de " relever " votre cuisine, il peut en être la source d'inspiration !

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/03/2006
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-501-04825-3
  • EAN
    9782501048255
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    63 pages
  • Poids
    0.33 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 20,0 cm × 1,0 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Jody Vassallo est un auteur culinaire prolifique. Sa passion pour la cuisine et les voyages l'a amenée à parcourir tous les continents. Elle est l'auteur chez Marabout de Curry Party et de Sel & poivre, dont les recettes de cet ouvrage sont extraites. Deirdre Rooney est photographe styliste. Son travail est publié dans de grands magazines dont Marie Claire et Martha Stewart Living, elle a également publié de nombreux ouvrages, dont, chez Marabout Curry Party et Sel & poivre.

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