Plantes aromatiques & condiments - Grand Format

Name: Plantes aromatiques & condiments
Price: 12.9 EUR
Availability: Instock
Author: Hervé Guirriec
ISBN: 9782368332849

Jean-Yves Kerhoas

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Extrait

Hervé Guirriec et Jean-Yves Kerhoas - Plantes aromatiques & condiments.

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Un ouvrage très illustré présente plus de 70 plantes aromatiques et condiments. Une promenade pédagogique qui fourmille d'infos sur leurs origines,... Lire la suite

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Un ouvrage très illustré présente plus de 70 plantes aromatiques et condiments. Une promenade pédagogique qui fourmille d'infos sur leurs origines, leurs noms, les façons de les cultiver et de les multiplier, leur intérêt culinaire et tous leurs trésors. En voici les principales espèces, qu'elles soient vivaces, annuelles ou bisannuelles, des plus connues aux plus rares, de l'absinthe au thym, en passant par le basilic, le fenouil ou la menthe...
Tout savoir pour les cultiver en pot, sur un rebord de fenêtre, un balcon, ou en pleine terre au jardin.

Date de parution

19/06/2020
Editeur

Locus Solus
ISBN

978-2-36833-284-9
EAN

9782368332849
Format

Grand Format
Présentation

Broché
Nb. de pages

143 pages
Poids

0.456 Kg
Dimensions

16,1 cm × 24,0 cm × 1,1 cm

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Plongée dans le monde des aromatiques et des condiments, en y en mêlant botanique et anecdotes culturelles ou historiques, par deux grands connaisseurs qui transmettent avec brio leur passion du jardinage.

Retraité de l'enseignement agricole, Hervé GUIRRIEC se consacre à l'histoire et à l'écriture avec les parutions successives de Tomber dans les pommes, Fleurs sauvages, tomes 1 & 2 (2015, 2016), Abeilles et plantes mellifères (2017), Fleurs du littoral (2018), Fleurs du potager (2019), tous aux éditions Locus Solus. ------------------------------------------------------------------------------------------- Jean-Yves KERHOAS a été agriculteur toute sa carrière à Pleyben dans le Finistère.
Depuis sa retraite, il se consacre pleinement à ses passions : la photographie, la botanique et l'histoire. Il est le photographe des précédents titres d'Hervé Guirriec.