Recettes de Bourgogne - Grand Format

Edition en allemand

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Gérald Carpentier et Sébastien Merdrignac - Recettes de Bourgogne.
34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.
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Résumé

34 recettes bourguignonnes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.

Caractéristiques

  • Date de parution
    07/08/2019
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-7373-7819-5
  • EAN
    9782737378195
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    48 pages
  • Poids
    0.118 Kg
  • Dimensions
    13,5 cm × 20,5 cm × 0,5 cm

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L'éditeur en parle

L'essentiel du patrimoine culinaire bourguignon en allemand... parce que les Allemands, eux aussi, savent ce qui est bon.

À propos des auteurs

Chef du restaurant La Beursaudière à Nitry dans l'Yonne, Gérald Carpentier connaît tous les produits et les recettes qui font la saveur de la Bourgogne. Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vue et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.

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