Recettes sétoises & de Bouzigues - Poissons, coquillages et crustacés

Note moyenne 
Eric Battista et Jacques Rouré - Recettes sétoises & de Bouzigues - Poissons, coquillages et crustacés.
" Il n'est nullement dans nos intentions, annonce l'auteur, de porter quelque jugement sur les restaurateurs (souvent admirables) du canton, ni d'en établir... Lire la suite
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Résumé

" Il n'est nullement dans nos intentions, annonce l'auteur, de porter quelque jugement sur les restaurateurs (souvent admirables) du canton, ni d'en établir la hiérarchie. Les guides sont faits pour ça. " Ce livre est tout bonnement un recueil de recettes de pêcheurs, de marins - de bouzigues jusqu'à Sète - que Jacques Rouré, romancier, biographe, décrit depuis quarante ans : Tutti frutti La paix des cancres Nocca pêcheur Le point sur l'île Table mise en Camargue Table mise de Sète à Bouzigues, Couleurs de Sète, &c.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/01/1997
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-84135-015-0
  • EAN
    9782841350155
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    132 pages
  • Poids
    0.295 Kg
  • Dimensions
    16,6 cm × 16,6 cm × 0,9 cm

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