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Servies en plat principal en été, comme accompagnement, en
apéritif ou en pique-nique, les salades sont idéales en toutes
circonstances, surtout à une époque où l'on sait qu'il est
nécessaire pour chacun de nous de se nourrir avec attention
pour préserver sa santé et maintenir son poids. Viande,
volaille, poisson, fromage, oeufs, légumes, fruits, graines,
pâtes... tous les ingrédients peuvent être assemblés en de
délicieuses combinaisons.
De plus, les assaisonnements, aussi
divers que les ingrédients utilisés, peuvent transformer une
salade banale en un bouquet de saveurs originales. Plus de 100
recettes savoureuses et nourrissantes. Une brève introduction
en tête de chaque chapitre avec des idées et des astuces. Une
liste d'ingrédients et une méthode expliquées clairement qui
assurent la réussite de la préparation. Des photographies
attractives pour vous mettre en appétit.