Sciences Appliquees A L'Hygiene, A L'Alimentation Et Aux Equipements Bep/Cap. Version Professeur

Name: Sciences Appliquees A L'Hygiene, A L'Alimentation Et Aux Equipements Bep/Cap. Version Professeur
Price: 14.3 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-François Augez-Sartral
ISBN: 9782857082125

Jean-François Augez-Sartral

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Jean-François Augez-Sartral - Sciences Appliquees A L'Hygiene, A L'Alimentation Et Aux Equipements Bep/Cap. Version Professeur.

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Date de parution

01/01/1998
Editeur

BPI (Editions)
Collection

Formation par alternance BEP
ISBN

2-85708-212-6
EAN

9782857082125
Présentation

Broché
Nb. de pages

190 pages
Poids

0.515 Kg
Dimensions

21,0 cm × 29,5 cm × 1,0 cm

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Biographie de Jean-François Augez-Sartral

Jean-François AUGEZ-SARTRAL. Ancien élève de l'école Hôtelière de Bordeaux. Diplômé de l'I.P.C.C.I. de Clermont-Ferrand. Successivement commis, chef de rang (Allemagne), réceptionniste (Suisse), night-manager, assistant de direction (Angleterre). Actuellement professeur de restaurant et d'hébergement pour les sections CAP et BEP au C.F.A. de Carcassonne (11).

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