Agroalimentaire : tous les livres du rayon - page 5

Qualité du cacao. L'impact du traitement post-récolte

Michel Barel

François Pralus (Préfacier)

Quae éditions
Broché
Paru le : 24/10/2013

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

32,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Virginie Charreau et Nicolas Etienne - A la découverte des aliments - Tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation.

A la découverte des aliments. Tester, comprendre et partager les sciences de l'alimentation
2e édition

Virginie Charreau, Nicolas Etienne, Emilie Ingargiola

Educagri
Broché
Paru le : 01/10/2013

Lire le résumé

29,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

L'avenir des légumineuses dans l'alimentation humaine
1 DVD

Educagri

Educagri
Boîte
Paru le : 15/07/2013

Lire le résumé

23,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Emulsions alimentaires et foisonnement

Jack Legrand

Hermes Science Publications
Relié
Paru le : 12/07/2013

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

125,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Au plus près de l'assiette. Pérenniser les circuits courts alimentaires

Anne Hélène Prigent-Simonin, Catherine Hérault-Fournier

Collectif

Educagri
Broché
Paru le : 01/07/2013

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

32,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Conception raisonnée des aliments. Une approche multidisciplinaire de la formulation

Camille Michon, Jean-Paul Canselier

Collectif

EDP Sciences
Broché
Paru le : 19/04/2013

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

43,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe

Daniel Ricard

Collectif

PU Blaise-Pascal
Broché
Paru le : 01/02/2013

Lire le résumé

22,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Agroalimentaire et risques sanitaires. Retour sur un demi-siècle de défis et de progrès

Laurent Rosso

L'Harmattan
Broché
Paru le : 01/01/2013

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

28,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural

Jacinthe Bessière

Jean Pilleboue (Préfacier), Collectif

Quae éditions
Broché
Paru le : 30/11/2012

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

35,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Comportements et consommations alimentaires en France

Pascale Hébel

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 24/11/2012

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

41,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Texture et flaveur des aliments. Vers une conception maîtrisée

Elisabeth Guichard, Claude Genot, Andrée Voilley

Collectif

Educagri
Broché
Paru le : 01/10/2012

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

24,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

L'alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller

Laure Bonnaud, Nathalie Joly

Collectif

Quae éditions
Broché
Paru le : 27/09/2012

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

29,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

L'alimentation sous contrôle. Tracer, auditer, conseiller

Laure Bonnaud, Nathalie Joly

Educagri
Broché
Paru le : 25/09/2012

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

29,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Microbiologie alimentaire

Joseph-Pierre Guiraud

Dunod
Broché
Paru le : 18/09/2012

Lire le résumé

149,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Les phytomicronutriments

Marie Josèphe Amiot, Véronique Coxam, Florence Strigler

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 07/06/2012

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

89,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Au plus près de l'assiette. Pérenniser les circuits courts alimentaires

Anne Hélène Prigent-Simonin, Catherine Hérault-Fournier

André Torre (Préfacier), Collectif

Quae éditions
Broché
Paru le : 15/05/2012

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

32,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Comportements alimentaires. Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles

INRA

Marie Guillou (Préfacier)

Quae éditions
Broché
Paru le : 20/04/2012

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

22,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Les poudres laitières et alimentaires. Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Anne Dolivet, Romain Jeantet

Gérard Brûlé (Préfacier), Jean-Louis Maubois (Préfacier)

Tec & Doc (Editions)
Broché
Paru le : 07/02/2012

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

55,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Amélioration des conditions de travail. Analyse d'une unité de production fromagère fermière
1 DVD

Aurélie Fortune, Boris Calland, Philippe Mayade

Educagri
Boîte
Paru le : 14/11/2011

Lire le résumé

22,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Produire du lait biologique. Conversion et témoignages
2e édition actualisée

Michel Ragot

Marie-Christine Favé (Auteur), Dominique Massenot (Auteur), Jérôme Pavie (Auteur), Christophe Baron (Préfacier)

Educagri
Broché
Paru le : 01/11/2011

Lire le résumé

Ce titre dans d'autres formats et éditions :

E-book

25,00 €

Expédié sous 3 à 6 jours

Informations
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.

Sciences de la vie

Tous nos rayons

Agroalimentaire - Sciences de la vie

Sciences de la vie

Tous nos rayons