En cours de chargement...
Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie-Restauration 1ère année
24,60 €
Actuellement indisponible
Résumé
Conçu pour la préparation du B.T.S. HôtellerieRestauration, il sera également utile aux étudiants des formations universitaires et des écoles de commerce orientées vers l'hôtellerie et la restauration ainsi qu'aux professionnels qui cherchent à mettre en place des méthodes de gestion adaptées aux besoins du secteur hôtelier.
Sommaire
- PRESENTATION GENERALE DES TECHNIQUES ET MOYENS DE GESTION
- ORGANISATION ADMINISTRATIVE ET INFORMATIQUE DE L'ENTREPRISE HOTELIERE
- LE SYSTEME D'INFORMATION COMPTABLE DE L'ENTREPRISE HOTELIERE
- Rôle et fonctionnement du système comptable
- La TVA en hôtellerie-restauration
- Les achats et les règlements
- Les ventes, les encaissements et le contrôle des opérations de trésorerie
- La paye en hôtellerie-restauration
- Les travaux de fin d'exercice
- LE SYSTEME D'INFORMATION GESTION DE L'ENTREPRISE HOTELIERE
- Les soldes intermédiaires de gestion
- La présentation des résultats dans les entreprises hôtelières
- Charges variables et charges fixes
Caractéristiques
-
Date de parution20/10/2014
-
Editeur
-
Collection
-
ISBN978-2-85708-391-7
-
EAN9782857083917
-
PrésentationBroché
-
Nb. de pages144 pages
-
Poids0.4 Kg
-
Dimensions21,0 cm × 29,5 cm × 0,9 cm
Avis libraires et clients
Avis audio
Écoutez ce qu'en disent nos libraires !
À propos de l'auteur
Biographie de Jean-Claude Oulé
Jean-Claude OULÉ. Professeur agrégé d'Economie et Gestion (Formations hôtelières). Diplômé d'Expertise Comptable.Du même auteur
-
15,24 € -
15,70 €
-
15,70 €
-
15,70 €
-
12,81 €
-
17,40 €
-
7,90 €
-
7,90 €
