Tokyo gourmand - Adresses, recettes, infos, un guide unique pour dévorer la ville ! - Grand Format

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Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte. Des photos, des illustrations, des portraits,... Lire la suite
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Résumé

Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte. Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires, des recettes, des adresses, des cartes... Pour toute savoir sur la gastronomie de cette ville aux multiples facettes, entre tradition et modernité. Un livre unique pour voyager depuis sa cuisine !

Caractéristiques

  • Date de parution
    02/07/2021
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-317-02677-5
  • EAN
    9782317026775
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    143 pages
  • Poids
    0.494 Kg
  • Dimensions
    18,2 cm × 22,9 cm × 2,1 cm

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L'éditeur en parle

Un voyage passionnant pour tout savoir sur la gastronomie de cette ville aux multiples facettes, entre tradition et modernité.

À propos des auteurs

Laure Kié est autrice de livres de cuisine japonaise. Elle est née à Tokyo d'une mère japonaise et d'un père français. Ses nombreux séjours au Japon lui ont permis de s'initier à la richesse de la culture culinaire japonaise, qu'elle transmet dans ses ouvrages et ses cours de cuisine. Haruna Kishi est autrice, réalisatrice et illustratrice japonaise. Elle écrit et réalise aussi des séries animées (Miru Miru).

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