Tout chocolat blanc

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Jean-Paul Laillet - Tout chocolat blanc.
Succombez sans complexe au goût de lait du chocolat blanc ! Crémeux, aérien, croustillant, moelleux, à boire ou à croquer... Sous toutes ses formes... Lire la suite
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Résumé

Succombez sans complexe au goût de lait du chocolat blanc ! Crémeux, aérien, croustillant, moelleux, à boire ou à croquer... Sous toutes ses formes et ses textures, il ravit les accros aux douceurs. Sa suavité et son onctuosité en font un magnifique support d'expression : les fruits rouges l'équilibrent, les agrumes le titillent, les épices l'ébouriffent, la coco le bouscule, l'alcool lui donne du caractère...
Bonne pâte, le chocolat blanc se prête aux accords les plus surprenants ! 30 recettes dédiées aux inconditionnels.

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/09/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-226-19535-7
  • EAN
    9782226195357
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    63 pages
  • Poids
    0.326 Kg
  • Dimensions
    20,0 cm × 20,0 cm × 0,7 cm

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