Toxiques affaires. De la dioxine à la vache folle

Note moyenne 
Jean-François Narbonne et Noël Mamère - .
Dioxines, Erika, vache folle, farines animales, OGM, pesticides, métaux lourds... Notre système de développement, fondé sur la productivité, a atteint... Lire la suite
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Résumé

Dioxines, Erika, vache folle, farines animales, OGM, pesticides, métaux lourds... Notre système de développement, fondé sur la productivité, a atteint ses limites. Les citoyens sont désorientés. A la confiance aveugle succèdent rumeurs et inquiétudes, génératrices de nouvelles " psychoses ". Les questions d'environnement et de santé publique sont aujourd'hui au cœur des enjeux politiques et ouvrent la porte à toutes les manipulations de l'opinion. Qui croire et qu'en est-il vraiment ? La dioxine est-elle réellement à l'origine de la contamination des poulets belges ? Les OGM ont-ils une chance de résoudre les problèmes de la faim dans le monde, comme le prétendent les semenciers ? Dans son dialogue avec Noël Mamère, citoyen informé et vigilant, Jean-François Narbonne porte à la connaissance du grand public de véritables informations scientifiques. Il démêle le vrai du faux, rétablit les faits, trop souvent manipulés ou déformés, donne au lecteur-consommateur les moyens de choisir et de comprendre. A lire absolument...

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/05/2001
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-84114-514-X
  • EAN
    9782841145140
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    205 pages
  • Poids
    0.27 Kg
  • Dimensions
    13,5 cm × 21,5 cm × 1,8 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Noël Manière, journaliste et homme politique, est député Vert de Gironde et maire de Bègles. Jean-François Narbonne, l'un des plus éminents toxicologues français, chercheur au CNRS, professeur à l'université de Bordeaux, expert de la nouvelle Agence française de sécurité sanitaire des aliments, l'AFSSA, participe activement à l'évaluation des risques alimentaires dans les instances nationales et européennes.

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