Trouver un emploi dans l'hôtellerie-restauration - Poche

Pour démarrer quel que soit son niveau de formation. On peut y entrer facilement. Il y a beaucoup de créations d'emplois, et une rotation rapide du personnel. On peut y faire de belles carrières, travailler à l'étranger, devenir fonctionnaire, démarrer comme saisonnier, ou décider de se lancer dans de nouveaux métiers. L'hôtellerie - restauration, activité française par excellence, a de beaux jours devant elle. A côté des restaurants et des hôtels traditionnels, qui misent sur la qualité, se développe très rapidement tout un nouveau secteur ouvert à d'autres techniques et à une autre organisation du travail : restauration collective de plus en plus élaborée, restauration à thème, repas rapides à la française ou à l'américaine, hôtels de chaînes, etc. Autant de choix possibles pour tous ceux qui veulent faire carrière ou se reconvertir, se former sur le tas ou faire valoir leurs diplômes. Au sommaire • Des itinéraires types pour choisir sa carrière La formation initiale et continue pour évoluer ou se reconvertir. • L'hôtellerie - restauration. traditionnelle et la néo - restauration : les conditions de travail, les horaires, les conventions collectives, les salaires, etc. Les emplois dans la Fonction publique. • Tous les métiers, traditionnels et nouveaux, en fiches pratiques. • Trouver du travail : savoir se présenter, faire son CV, travailler en intérim, part à l'étranger. • Un carnet d'adresses complet: organismes, syndicats, formation, etc.